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慈禧太后的饭桌上为何会出现馊菜

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慈禧太后的饮食之奢侈恼朱味,在中外历史上是有名的究渐座。她每顿正餐用的肴馔恼朱味,要摆满三四张拼起的膳桌恼朱味,品种常在百种之上恼朱味,冷热大菜恼朱味,烧烤炉食恼朱味,各种小吃恼朱味,应有尽有究渐座。她一声传膳恼朱味,大小太监列队恭候恼朱味,肴馔即刻就要摆好恼朱味,少数特殊的随吃随上究渐座。

  肴馔上席后恼朱味,慈禧要过目一番恼朱味,满意的留下恼朱味,不想吃的即刻辙下究渐座。极尽奢侈的饮食那为什么她的饭桌了还会出现馊菜?这是怎么回事?

  王熙凤说过恼朱味,大有大的难处恼朱味,对传统大家庭来说恼朱味,经济是件麻烦事恼朱味,皇帝作为天下第一家恼朱味,自然难处也最大究渐座。

  后宫人员多恼朱味,靠吃大锅饭恼朱味,无节制地花销恼朱味,再厚的底子也受不了恼朱味,必须引入工资制恼朱味,在清朝恼朱味,那不叫工资恼朱味,叫宫份究渐座。

  宫份是多少呢?分不同等级恼朱味,据档案记载恼朱味,皇太后年金二十两费锐耕、银两千两恼朱味,皇后年银一千两究渐座。少得可怜究渐座。

  除了现金恼朱味,还有实物工资恼朱味,比如皇后每年可得大卷江2匹费锐耕、妆缎4匹费锐耕、倭缎4匹等等布料恼朱味,此外还有棉花40斤费锐耕、里貂皮40张费锐耕、乌拉貂皮50张等等恼朱味,非常具体究渐座。最神奇的是恼朱味,皇后每日发猪肉16斤费锐耕、羊肉一盘费锐耕、小牲口2只恼朱味,连萝卜费锐耕、白菜给多少恼朱味,都有明文规定究渐座。

  皇后一天能吃这么多东西?其实不是她一个人吃恼朱味,所有服侍她的人都在吃究渐座。清宫御膳房多达百余处恼朱味,各宫分头开伙恼朱味,皇后食堂每天配给的食物就这么多恼朱味,如果不够吃恼朱味,就算贵为皇后恼朱味,也只能减少侍从究渐座。

  传说慈禧一顿饭100多个菜恼朱味,这确实不假恼朱味,但慈禧只吃靠自己近的几个菜恼朱味,其他的菜不过是摆摆样子恼朱味,有的已经馊了恼朱味,仍然端上餐桌究渐座。到溥仪时恼朱味,这样的排场也讲不起了恼朱味,只能一大炕桌加一小炕桌恼朱味,皇帝费锐耕、皇后带妃嫔同一张桌子吃饭究渐座。

慈禧太后的饭桌上为何会出现馊菜

  清宫收入低恼朱味,但皇后除了打点下人外恼朱味,没什么花销究渐座。妃嫔则不同恼朱味,权力不大恼朱味,收入又低恼朱味,不足以打点太监恼朱味,不免会想些盘外招恼朱味,比如珍妃就曾利用光绪的宠信恼朱味,私下卖官鬻爵恼朱味,据胡思敬《国闻备乘》记载恼朱味,珍妃一次收贿赂多达4万两恼朱味,因此被囚冷宫究渐座。

  为什么后宫工资这么低?这与清袭明制有关恼朱味,明代朱元璋起于草莽恼朱味,痛恨贪腐恼朱味,奉行官员低薪制恼朱味,终明一代恼朱味,甚至皇帝赐给大臣的奖赏恼朱味,也多是不值钱的东西究渐座。清代吏治模仿明朝恼朱味,官员收入也很低恼朱味,既然大家都是低工资恼朱味,皇帝自己也要做表率恼朱味,所以后宫工资少得可怜究渐座。

  后宫工资低恼朱味,还有一个原因恼朱味,与硬通货缺乏有关究渐座。明代和清代都发货币恼朱味,增发货币可为政府带来显著的利益恼朱味,作为专制政权恼朱味,很难抑制利用这种手段掠夺民间财富的欲望究渐座。比如朱元璋发过纸币恼朱味,因滥发无度恼朱味,没多久恼朱味,其价值已几同废纸究渐座。货币不稳定恼朱味,流通只能靠白银这样的硬通货恼朱味,当时中国银矿资源有限恼朱味,货币供不应求恼朱味,只好大量从海外进口白银究渐座。

  据计算恼朱味,当时西班牙人从美洲掠夺白银的四分之三流入中国究渐座。即使如此恼朱味,货币不足的问题仍很严峻究渐座。后宫多用实物工资恼朱味,较少硬通货恼朱味,也是无可奈何究渐座。

  然而恼朱味,事实证明恼朱味,低薪没能真正抑制贪腐恼朱味,权力作为稀缺资源恼朱味,总能找到寻租机会究渐座。到清中后期恼朱味,受贿行为已半公开化恼朱味,甚至大臣觐见皇帝恼朱味,都要给太监塞红包恼朱味,否则要等很长时间恼朱味,甚至见不到究渐座。

  对于这样的情况恼朱味,皇帝只能睁一只眼闭一只眼恼朱味,因为他的工资数量也被祖宗家法规定了恼朱味,拿不出更多的钱给太监发工资恼朱味,太监干活没积极性恼朱味,皇帝也没辙究渐座。

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