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羊肉泡馍与赵匡胤之间的故事

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传说恼朱味,羊肉泡馍是从古代的“牛羊羹”演化而来的恼朱味,距今已有2000多年的历史了究渐座。但最为人津津乐道的恼朱味,是羊肉泡馍与宋朝的开国皇帝赵匡胤之间的故事究渐座。

  据说恼朱味,五代末年恼朱味,赵匡胤还未得志时恼朱味,身无分文恼朱味,穷困潦倒究渐座。

  一日恼朱味,在长安(古时西安)街头流浪的他恼朱味,因饥饿难耐恼朱味,不得已低下男儿头向一家烧饼铺讨吃究渐座。店主看他可怜恼朱味,就把几天前剩下的两个烧饼给了他究渐座。可放了几天的烧饼又干又硬恼朱味,根本咬不动究渐座。这时恼朱味,他闻到了一股肉香恼朱味,原来不远处正有一家肉铺在煮羊肉究渐座。

  赵匡胤便向店家讨了一碗羊肉汤恼朱味,把干硬的烧饼掰成小块泡进汤里究渐座。没想到恼朱味,这碗烧饼吸入了肉汤的香气恼朱味,肉汤泡软了烧饼恼朱味,一碗“汤泡馍”吃得赵匡胤浑身发热恼朱味,饥寒全无恼朱味,精神大振究渐座。

  几年后恼朱味,赵匡胤得了势恼朱味,掌握了兵权恼朱味,“黄袍加身”做了宋朝的开国皇帝究渐座。当了皇帝的赵匡胤恼朱味,每日山珍海味恼朱味,日久天长恼朱味,嘴里没了味道究渐座。

  一天恼朱味,他突然想起了那碗香到心里暖透全身的“汤泡馍”恼朱味,立即传旨御厨速速做来究渐座。但御厨做了几次恼朱味,赵匡胤都觉得不是当年的那个味儿究渐座。

  一次恼朱味,赵匡胤外出巡察恼朱味,行至长安恼朱味,不知不觉又来到当年流浪的那条街恼朱味,又闻到了那久违的肉香究渐座。

赵匡胤和羊肉泡馍的故事

  这一下恼朱味,赵匡胤食欲顿起恼朱味,下了御辇直奔肉铺恼朱味,让店主马上做一碗“羊肉泡馍”究渐座。

  店家见皇上驾到恼朱味,又是惊喜恼朱味,又是惶恐究渐座。街上的烧饼铺已关了门恼朱味,店家只得让妻子烙了几个饼恼朱味,怕皇帝嫌是死面饼恼朱味,便把饼子掰得碎碎的恼朱味,浇上羊肉汤煮了煮恼朱味,再放上大片牛肉恼朱味,又在汤内放入了菠菜费锐耕、粉丝恼朱味,撒入葱花恼朱味,最后又淋上几滴鲜红的辣椒油究渐座。当热气腾腾费锐耕、香味四溢的羊肉泡馍端到面前时恼朱味,赵匡胤尝了一下恼朱味,立刻找到了当年的感觉恼朱味,于是恼朱味,皇上的架子也不端了恼朱味,在臣子费锐耕、卫士惊异的注视下大快朵颐究渐座。吃完后恼朱味,赵匡胤全身舒畅恼朱味,当即赏赐了店家究渐座。

  一夜之间恼朱味,皇帝来吃羊肉泡馍的事就在长安城里传开了恼朱味,越来越多的人慕名来尝美味恼朱味,店家索性把肉铺改成羊肉泡馍馆恼朱味,吃的人多了恼朱味,馍也掰不及了恼朱味,于是谁吃谁就自己掰恼朱味,反倒生出许多情趣究渐座。

  久而久之恼朱味,羊肉泡馍成了长安人最喜爱的小吃恼朱味,一直流传至今究渐座。美味的羊肉泡馍不断地出现在陕西历史与文学作品中恼朱味,或许还因占了皇帝的龙威恼朱味,因而被誉为“天下第一碗”究渐座。

  成立于1920年的西安同盛祥的羊(牛)肉泡馍的制作技艺还被列入第二批国家级非物质文化遗产名录究渐座。

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