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母亲做的手擀面

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  每当吃面条时恼朱味,我就情不自禁地联想起母亲做的手擀面究渐座。母亲虽去世多年恼朱味,但依偎在母亲身边恼朱味,吃她老人家亲手做的手擀面的生活片段好象发生在昨天究渐座。

  小时候生活困难恼朱味,幼小的记忆中只是家中来客人时才能见到母亲做的手擀面究渐座。手擀面端到桌上后恼朱味,我总是用乞盼的眼光直勾勾地盯着盛着手擀面的大白碗恼朱味,碗里热气腾腾恼朱味,散发着香喷喷的诱惑恼朱味,使人总是垂涎欲滴究渐座。

  当听到客人夸奖母亲的手艺时恼朱味,唾液腺更是毫无吝啬地往嘴里喷涌着口水恼朱味,虽是这样要好的自己也绝不能让客人看出一点破绽恼朱味,因此口水只能静悄悄地往肚子里咽究渐座。

  当时只有一个念头恼朱味,只有一个期盼:客人少吃点恼朱味,快吃完恼朱味,那怕剩余一顶点也能解解自己的嘴谗究渐座。其实那种解谗也只能是手擀面中加点蒜泥以菜的形式打发自己而已恼朱味,因为剩余的总是少得可怜究渐座。

  物质匮乏的年代恼朱味,真正能吃顿母亲做的手擀面只能是自己生日的那一天究渐座。

  每年自己过生日的场景我终生难以忘记恼朱味,就是家中再困难恼朱味,借来费锐耕、赊来恼朱味,母亲也要专门为我做最喜欢吃的手擀面究渐座。每当这时我总是用期盼的眼光守侯在母亲身边恼朱味,惟恐离开一顶点就会失去一年的等待和期盼究渐座。

  母亲把面粉放进面盆后恼朱味,左手不断搅拌恼朱味,右手用瓢一点一点地加水究渐座。俗话说得好恼朱味,软面饺子硬面汤(面条:俗称面汤)恼朱味,因此水要尽量加的少点究渐座。水加好了恼朱味,母亲用力糅合恼朱味,一遍又一遍恼朱味,这样就成为一个大面团究渐座。母亲把面团放在面板上恼朱味,擀面杖来回滚动面团恼朱味,只见面团由厚变薄恼朱味,由小到大恼朱味,很快面团就魔术般地成为大小形同中等锅盖且厚度均匀的薄面片究渐座。

母爱小故事《母亲做的手擀面》

  母亲把薄面片一折一叠恼朱味,均匀地用刀切割恼朱味,做成手擀面究渐座。然后母亲把做好的手擀面放入含有煮熟的绿豆的沸水中恼朱味,手擀面和绿豆混合在一起上下翻滚恼朱味,欢呼雀跃恼朱味,就像自己此时快乐的心情究渐座。大约5分钟左右恼朱味,母亲把它盛在碗里恼朱味,我便迫不及待地从母亲手中接过盛着手擀面的碗恼朱味,立即狼吞虎咽究渐座。这时往往眼谗肚子里饱恼朱味,吃饱了总是还想吃恼朱味,因为过去今天恼朱味,一年中再也没有这么一天恼朱味,因此总是把自己的肚子吃的鼓鼓圆圆究渐座。

  最有意思的是今年的生日刚过恼朱味,就盼望明年的生日快快到来恼朱味,不为什么恼朱味,就是盼望再美滋滋的吃顿母亲做的手擀面究渐座。但盼望的日子总是那么久远恼朱味,一天两天恼朱味,那可是整整一年恼朱味,这一年不知道要胜过现在的多少年究渐座。

  到了上世纪七费锐耕、八十年代恼朱味,生活有了好转恼朱味,但是母亲做的手擀面仍然是我们家中最喜欢吃的首选恼朱味,特别是夏伏天的中午饭恼朱味,母亲为我们全家做凉面恼朱味,将切的稍宽点的手擀面恼朱味,放在沸水中煮熟恼朱味,然后浸泡在冷的开水中恼朱味,盛在碗里恼朱味,在手擀面的上面放点黄瓜费锐耕、椿芽费锐耕、咸菜费锐耕、蒜泥等混合而成的小菜恼朱味,香味无比恼朱味,百吃不厌恼朱味,不但吃得饱还能起到防暑的作用究渐座。我们家中的孩子总是留着空肚子恼朱味,盼望着中午这顿久违的凉面究渐座。

  除此之外恼朱味,母亲还手擀宽心面费锐耕、上梁面恼朱味,当然宽心面和上梁面绝对与自己无缘恼朱味,宽心面是专门为姐姐出嫁时做的恼朱味,上梁面则为家中盖房上梁时帮忙人做的究渐座。

  转眼二费锐耕、三十年过去恼朱味,面条再也没有什么稀罕恼朱味,鸡蛋面条费锐耕、黄豆面条早已成了人们的家常便饭究渐座。当我吃着这些面条的时候恼朱味,不知为什么总也吃不出母亲做的大部分只有单一白面成分的手擀面的味道究渐座。

  母亲走了恼朱味,今生今世的我再也不会吃到母亲做的手擀面究渐座。母亲做的手擀面只能成为我的一种回忆和怀念究渐座。

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