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酸菜浆水面的民间传说

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  【传说一】

  楚汉相争的时候恼朱味,有个叫韩二的人究渐座。他刚结婚不久恼朱味,夫妻二人开了个小面馆恼朱味,专供轿夫小贩们打个尖消个夜究渐座。

  那时恼朱味,酸醋还没有出现究渐座。韩二卖面条时恼朱味,只是在臊子上调一些油盐恼朱味,味道并不好恼朱味,因此生意很清淡究渐座。

  有一天晚上关了店门究渐座。韩二夫妻俩照例把第二天作臊子用的小白菜洗净炒好装在一个小竹篮里究渐座。小竹篮又顺手放在一个盛有面汤的大汤盆上恼朱味,就关门睡觉了究渐座。

  第二天早晨恼朱味,店门还未开恼朱味,就传来了咚咚的敲门声究渐座。韩二开门一看恼朱味,塬来是内弟来了恼朱味,说是他妈得了急病恼朱味,请姐姐和姐夫去一趟恼朱味,韩二夫妻俩闻言不敢怠慢恼朱味,赶快带上几串钱就过汉江河去看望乡下的病人了究渐座。

  韩二的丈母娘已六十来岁了恼朱味,得了个发烧病究渐座。韩二夫妻俩很孝顺恼朱味,到家后赶紧请大夫看病恼朱味,忙活了四五天恼朱味,直到老人病治好了恼朱味,才转回城恼朱味,时间已经正午究渐座。 店门打开恼朱味,又开始接客了究渐座。

  两个客人走了进来究渐座。一个老年人恼朱味,一个壮年人恼朱味,都是平民打扮恼朱味,态度非常和顺究渐座。韩二下好面条恼朱味,找不到白菜臊子了究渐座。找来找去恼朱味,发现在剩面汤里究渐座。他问妻子;这是咋啦?

  妻子想了想说:一定是猫儿寻食时把竹篮踩翻了的究渐座。韩二想了想恼朱味,有道理究渐座。他端起来闻了闻有一股酸味究渐座。

  他只好对客人说:客官恼朱味,对不起恼朱味,臊子没有了恼朱味,凑合着吃顿白面吧!

  壮年客人走到汤盆前一看恼朱味,只见面汤中的小白菜青中带黄恼朱味,酸中带甜恼朱味,水水象稠酒一样究渐座。

  他说;店家恼朱味,不要紧恼朱味,我们正想吃点小菜!

  老年客人怕吃出了问题恼朱味,忙说:依老夫看来恼朱味,还是小心为是恼朱味,万一吃坏了肚子?

  壮年客人笑了笑说;你老过于小心了究渐座。这又不是毒药怕啥?都是吃的东西嘛究渐座。

  那老年客人捋着花白胡子沉吟了一下又说;好恼朱味,那就让老夫我先尝第一碗吧!

  壮年客人点了点头究渐座。

  韩二把面汤里的白菜臊子浇上了第一碗面恼朱味,然后再美美地淋上一勺红油辣子究渐座。老年客人接过来调匀后先少少地尝了一口恼朱味,嗯恼朱味,没问题恼朱味,接着才放心大胆地吃了起来究渐座。

  怎么样恼朱味,好吃吗?壮年客人问究渐座。

  又酸又辣又香恼朱味,真好吃!老年客人连连点头称赞究渐座。

  壮年客人跑了大半天恼朱味,早就饿了恼朱味,迫不及待地叫店家浇上了一碗恼朱味,他一吃恼朱味,果然不错究渐座。

  于是恼朱味,两个客人吃了又续恼朱味,续了又续究渐座。老年客人连吃了四碗恼朱味,壮年客人连吃了六碗究渐座。

  壮年客人吃完后抹了抹嘴上的油迹恼朱味,对韩二说道;店家恼朱味,这种臊子面真是好吃恼朱味,你看该取个啥名字呀?

  韩二对这意外的发现也很高兴恼朱味,他笑了笑说:小的两眼墨黑恼朱味,肚子里没有点文气恼朱味,还是请客官取个名吧究渐座。

  壮年客人转面对同伴说:你肚子里的文气多恼朱味,你取吧!

  老年客人捋着花白胡子沉吟片刻后说;它稠似水浆恼朱味,我看恼朱味,就叫浆水面吧!

  好!壮年客人和韩二夫妻俩都异口同声地点了点头究渐座。

  就这样恼朱味,这种把白菜加面汤浸泡几天后做出来的浆水面的名声就传开了究渐座。

  韩二的小面店天天都门庭如市恼朱味,生意兴隆究渐座。

  后来恼朱味,他才晓得:那天来的两个客人恼朱味,一个是汉王刘邦费锐耕、一个是丞相萧何究渐座。君臣俩在汉中城里微服私访民情恼朱味,异外地发观了浆水面的作法的究渐座。以后恼朱味,整个汉中和陕西地区都流传开了究渐座。

浆水面的传说故事

  【传说二】

  王莽登基后恼朱味,看到安定田地肥沃恼朱味,风调雨顺恼朱味,五谷丰登恼朱味,便将安定作为皇家存放粮食的地方恼朱味,修了好多粮仓究渐座。派了一支军队恼朱味,让一个姓蒋的将军把守粮仓究渐座。

  蒋将军本来是种地出生恼朱味,王莽也喜欢勤俭节约恼朱味,鼓励军队自力更生究渐座。

  蒋将军看到山上有很多灰苕费锐耕、麻苦蕖费锐耕、白子等野菜恼朱味,便常叫军士们挖些野菜来吃恼朱味,一来换换口味恼朱味,二来可以节约粮食究渐座。

  有一天他们刚煮好了一锅野菜究渐座。突然恼朱味,牛角号响了起来恼朱味,四面的山上狼烟涌起恼朱味,哨兵来报说恼朱味,西羌的一股军队约有千人恼朱味,已到十里之外恼朱味,他们手执柴草恼朱味,准备火烧粮草仓究渐座。

  蒋将军立刻叫士兵擂鼓恼朱味,集合人马恼朱味,迎接敌人究渐座。正在吃饭的士兵们手忙脚乱恼朱味,有的将馒头揣在怀里恼朱味,有的干脆随手将吃剩的馒头撇到煮菜的锅中恼朱味,拿起刀枪就上了马究渐座。

  叁天后恼朱味,战罢回营恼朱味,将士们快饿疯了恼朱味,看到营房里发出酸味的剩菜恼朱味,便饿狼一样抓起来就往嘴里喂究渐座。

  不料那野菜经过发酵后恼朱味,味道有点酸中带甜恼朱味,非常爽口恼朱味,比新煮的还好吃恼朱味,还解渴究渐座。大家连抢带夺恼朱味,连汤带水地将一锅过发了霉的野菜吃了下去口中的渴气一下子没有了恼朱味,顿觉神清气爽恼朱味,眼明耳亮恼朱味,精神百倍究渐座。

  这意外的美食让将军非常高兴恼朱味,他砸着嘴恼朱味,舔着碗底的剩菜和汤汤水水恼朱味,叫厨子给这道奇怪的菜起个名字恼朱味,这可难坏了他恼朱味,厨子苦着脸对军师说:这菜酸叽叽的恼朱味,不就是一锅子剩菜么?小的两眼墨黑恼朱味,是个夯货恼朱味,肚子里狗舔过一样恼朱味,能起个啥名字呢恼朱味,还是请军师取个名吧究渐座。

  军师捋着花白胡子恼朱味,想了一会说:它煳嘟嘟的恼朱味,稠似水浆恼朱味,我看就叫酸菜浆水吧恼朱味,而且

  军师看了看将军笑着又补充道:咱们大将军不是姓蒋吗?曹们得胜回营恼朱味,犒劳曹的是浆水恼朱味,这不是表明蒋将军以后一定要飞黄腾达么?

  将军高兴地哈哈大笑恼朱味,军士们异口同声的喊道:说的好!就叫浆水究渐座。

  后来恼朱味,蒋将军在行军打仗做饭时恼朱味,每次都让厨子窝些酸菜恼朱味,将士们吃了酸菜费锐耕、喝了浆水后疲乏顿消恼朱味,胃口大增恼朱味,而且还能解百毒恼朱味,治百病恼朱味,大家都称浆水为神水究渐座。

  这种做法一传十恼朱味,十传百恼朱味,很快传到老百姓家里恼朱味,成了安定人的家常便饭恼朱味,在缺油少肉的年月里恼朱味,成为人们最好的调料品究渐座。

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