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“6兄弟创业团队”的农耕文化主题餐厅

时间:2019-10-05 15:22:01  来源:  作者:

  青砖灰瓦墙恼朱味,石磨石碾子恼朱味,玉米吊灯恼朱味,二十四节气木板墙位于河北省会石家庄方兴路的一家正在装修中的餐厅恼朱味,一股质朴的乡土气息扑面而来究渐座。

  这里原来是棉纺厂生产车间恼朱味,我们将其改造成了农耕文化主题餐厅惊蛰恼朱味,预计月底就能试营业究渐座。正指挥工人干活的六车间餐饮公司总经理李旭东说究渐座。

  李旭东是元氏县音体美中学1998届毕业生究渐座。两年前恼朱味,他和5位初中同学尹紫峰费锐耕、李宁费锐耕、路亚恩费锐耕、张艳招费锐耕、温谱恼朱味,成立了六车间餐饮公司恼朱味,目前已经在省会开办了工业文化费锐耕、铁艺术两家文化主题餐厅究渐座。他们自称6兄弟创业团队究渐座。

  农耕文化主题餐厅惊蛰的外墙非常古朴恼朱味,餐厅内还摆放着农具恼朱味,透着一种历史厚重感究渐座。尽管这面墙仅有7米高费锐耕、20米长恼朱味,但造价却在十万元以上恼朱味,所用的6万多块砖和2万多块瓦都是从古村落淘回来的恼朱味,最年轻的砖也比我的岁数大究渐座。另外恼朱味,餐厅内的农具也都是我们费力淘回来的究渐座。聊起为期两个月的淘金之旅恼朱味,李旭东很有成就感究渐座。

  为让餐厅更有农耕的味道恼朱味,李旭东的合伙人费锐耕、酷爱木雕的李宁恼朱味,将从古村落淘来的旧门板恼朱味,切割成木板然后进行雕刻恼朱味,用作餐厅包间的门匾究渐座。他还手把手教员工雕刻餐厅包间门匾费锐耕、制作木桌椅和装饰墙等究渐座。为让餐厅的饭菜更有农家味儿恼朱味,他们还在元氏县赵同乡建了200亩的蔬菜种植基地恼朱味,专门种植有机蔬菜供应餐厅恼朱味,而且餐厅做菜不使用味精等添加剂究渐座。

  此前恼朱味,6兄弟创业团队已经成功开办了六车间工业文化主题餐厅和秀铁铁艺术主题餐厅究渐座。这两家餐厅都是由原石家庄市钢板弹簧厂旧址改造而成恼朱味,前者主要经营火锅和烧烤恼朱味,后者主要经营湘菜究渐座。把废旧零件焊接成梦骑士铁艺恼朱味,老锅炉改装成水景恼朱味,螺母组成维纳斯像他们将废物改造成一件件极具创意的作品恼朱味,摆放在餐厅内恼朱味,为顾客用餐增加了怀旧情怀究渐座。据介绍恼朱味,目前这两家餐厅每天的上座率都在80%以上恼朱味,年营业额超千万元恼朱味,年收入数百万元究渐座。

  创办这两家文化主题餐厅恼朱味,我们都是先行者究渐座。我们走的就是一条不断创新之路恼朱味,通过细分市场恼朱味,开辟出更多的蓝海恼朱味,目前正在做的农耕文化主题餐厅就是证明究渐座。李旭东说究渐座。

80后开农耕文化主题餐厅 年营业额超千万元

  创意+韧劲儿恼朱味,是创业成功秘笈

  我们6兄弟都是80后恼朱味,中学时期有着共同的创业梦恼朱味,多年来一直寻找创业项目和创业时机恼朱味,但却迟迟没能迈出第一步究渐座。李宁说恼朱味,碍于资金和经验等方面的限制恼朱味,他们在而立之年才走上创业之路究渐座。眼下正是草根创业的大好时机恼朱味,趁年轻一定得去搏一把究渐座。李宁说究渐座。

  2013年恼朱味,确定了文化主题餐厅这一创业方向后恼朱味,他们毅然辞去各自高收入或稳定的工作恼朱味,张艳招更是放弃已工作10年之久的公职究渐座。他们聚集到石家庄恼朱味,拿出家中积蓄恼朱味,凑齐200万元的资本恼朱味,作为合伙人共同创业究渐座。他们认为恼朱味,石家庄作为曾经的老工业城市恼朱味,工业就是根脉究渐座。随着城市发展恼朱味,新建筑拔地而起恼朱味,棉纺厂费锐耕、焦化厂费锐耕、钢厂等承载时代记忆的老工厂陆续消失费锐耕、搬迁究渐座。工业文化主题餐厅能为石家庄的工业留下一份记忆恼朱味,肯定能火究渐座。

  创意虽好恼朱味,但创业之路却并不平坦究渐座。经过一番周折和大改造后恼朱味,旧厂房生产车间改造的六车间工业文化主题餐厅取得了卫生经营许可费锐耕、消防许可等合格证究渐座。然而恼朱味,聘请不到优秀厨师恼朱味,没有独特的火锅配方恼朱味,六车间也不会生意红火究渐座。多方打听后恼朱味,李宁和张艳招连夜乘车赶到重庆恼朱味,拜当地一位火锅大师为师恼朱味,最终学到了火锅配方秘笈究渐座。

  餐饮经营看似简单恼朱味,里面却有大学问究渐座。张艳招颇有感慨地说恼朱味,六车间刚试营业3天恼朱味,就因上菜不及时费锐耕、服务不到位等原因关门整顿究渐座。重新开业后恼朱味,无论多晚恼朱味,他们都坚持每天晚上开碰头会恼朱味,总结经验费锐耕、反思不足费锐耕、完善细节究渐座。不到4个月恼朱味,他们形成了自己的经营理念和较为完善的经营制度究渐座。

  张艳透露恼朱味,秀铁创办前后的那段时间最为艰难究渐座。六车间营业半年时恼朱味,有人计划在钢板弹簧厂内的另一生产车间恼朱味,开办工业文化主题餐厅恼朱味,我们马上嗅到了危机究渐座。张艳招说恼朱味,为此他们咬牙高价先租下这个生产车间恼朱味,创办秀铁究渐座。尽管六车间经营形势良好恼朱味,但仅凭自己力量恼朱味,他们仍无法在短期内再次筹资200万元究渐座。他们又是连着几天几夜没合眼恼朱味,想法解决这一资金难题恼朱味,最后找出解决之道找朋友和顾客入股恼朱味,既解决了钱的问题恼朱味,客观上又增加了客源究渐座。

  创意加韧劲儿是创业成功的保证恼朱味,那些凭着一股韧劲儿恼朱味,能不断解决创业路上难题和矛盾的追梦者才更有可能成功究渐座。张艳招说究渐座。

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